Brombeere

lat. Rubus fruticosus                   

 

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Informationen 

Brombeeren sind relativ süße Früchte und haben eine sehr starke, weinrote Färbung. Oft ist das Aroma eher schwach ausgeprägt.

Inhaltsstoffe:
Eisen, Calcium, Ellagsäure

Anbau:
Osteuropa, Frankreich

Typische Verwendung:
Liköre, Beerenmischsäfte (Sirupe), Punsch