Aronia
lat. Aronia melanocarpa
Konventionell |
-TK-Früchte |
Fruchtmark |
Konzentrat |
Rohsaft |
Aroma |
BIO |
-TK-Früchte |
Fruchtmark |
Konzentrat |
Rohsaft |
Aroma |
Informationen
Inhaltsstoffe:
Vitamin E, Beta-Carotin, Folsäure, Kalium, Calcium, Eisen, Zink, Polyphenole
Anbau:
Polen und die Baltischen Länder
Typische Verwendung:
färbender Fruchtsaft zur Erzielung eines hellroten Tones
Aronia ist geschmacksneutraler und hat einen reineren roten Farbton als der ebenfalls zum Färben verwendete Holunder.